Enkla brownies

Lätt att baka. Ännu enklare att tycka om!

Du behöver

Receptet är för 8-10 personer.

Brownies

  • 150 g smör
  • 4 ägg
  • 180 g vetemjöl (ca 3 dl)
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl ljus sirap
  • 1 msk honung
  • 1 dl socker
  • 1 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 100 g mörk choklad
  • 70 g solroskärnor (ca 1dl)

Glasyr

  • 1/2 dl ljus sirap
  • 20 g smör
  • 1 msk socker
  • 150 g choklad

Gör så här:

Värm ugnen till 175 grader. Smöra en ugnsfast form cirka 20X30 centimeter.

Blanda alla torrvaror till kakan i en skål, utom sockret.

Smält smör tillsammans med sirap, socker, honung och choklad på låg värme i en kastrull.

Rör ner äggen ett och ett.

Blanda ner torrvarorna i smeten och bred ut den jämnt i formen.

Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter. Låt kakan svalna helt.

Om du vill glasera kakan: Smält smör, socker, sirap och grovt hackade choklad i en kastrull. Låt smälta samman till en jämn smet och bred ut över den svala kakan.

Ställ kallt tills glasyren blivit fastare och skär sedan kakan i fyrkantiga bitar med en vass kniv.


Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt


Kommentar av osignerat
23 juli 2012

gott men lite för sött för min smak..


Fettisdagen 28 februari

Baka dina egna semlor hemma med nya recept!

Det är semmeltider och vi äter semlor som aldrig förr. Prova något nytt och baka egna semmelmuffins!

Nuförtiden kan vi köpa semlor i butiker och på café mellan jul och påsk. Varje år mumsar vi i oss över 40 miljoner semlor i Sverige. Och varianterna blir fler även om de flesta vill ha klassiska semlor kring fettisdagen.
Alla konditorier påstår att just deras semlor är de allra godaste. Men godast är väl ändå dina egna, hembakade semlor! Baka klassiska semlor, wienersemlor, semlor med hallon, lemoncurd-semlor eller kanske chokladsemlor. Prova karlsbadersemlor, vaniljsemlor eller petit-choux semlor … Kanske en semmelkrans som räcker till många?
Eller tänk på gränserna lite till och testa något nytt. Kanske ett recept på chokladsemlor, saffranssemlor eller ett fat läckra semmelmuffins fyllda med mandelmassa.
Inte konstigt att vi gillar semlor!

 semlor.nu

Sås av alla slag

Glöm inte såsen!

Sätt guldkant på maten! Koka het chilisås som blir en vuxnare variant av ketchup.

sasrecept.se

Kladdkakor

Fika genast? Kladdkaka!

Kladdkakan har vunnit svenska folkets hjärtan! Med en lätt nötbotten blir den om möjligt ännu godare.

kladdkakor.se


Mjölkfritt

Smakfullt mjölkfritt

Huvudrätt, dessert eller bakverk? Det finns många mjölkfria alternativ. Prova en uppfriskande citronsorbet till efterrätt!

Självklart ska du inte avstå från godsaker för att du inte tål mjölk. Det är lätt att baka mjölkfria scones eller varför inte en klassisk kladdkaka? Bjud gästerna på krämig potatisgratäng eller frossa i kokosvåfflor. Smaklig mjölkfri måltid!

 mjölkfriarecept.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...