Ljusa brownies med vit choklad
Farligt smarriga brownies med vit choklad tillsammans med den mörka.
Du behöver
Receptet är för 8-10 personer.
Brownies
- 180 g mjölkchoklad
- 150 g smör
- 3 ägg
- 100 g farinsocker (ca 1 1/2 dl)
- 50 g ljus sirap (ca 1/2 dl)
- 50 g honung (ca 2 msk)
- 180 g vetemjöl (ca 3 dl)
- 1/2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 50 g ströbröd (ca 1 dl)
- 50 g vit choklad
- 50 g mörk choklad
Glasyr
- 100 g mörk choklad
- 25 g smör
Gör så här:
Värm ugnen till 200 grader.
Smöra en ugnsfast form eller en plåt med hög kant, cirka 30X40 centimeter.
Hacka den mörka chokladen och den vita chokladen grovt.
Blanda alla torrvaror i en skål och blanda ner den hackade chokladen.
Grovhacka den ljusa chokladen och smält den i vattenbad eller i en tjockbottnad kastrull tillsammans med smöret. Vispa ner äggen ett i taget i chokladen. Blanda ner sirap och honung.
Rör ner torrvarorna i chokladblandningen och rör tills mjölet löst sig men inte mer.
Häll smeten i formen och grädda i 16-18 minuter i 200 grader, mitt i ugnen.
Låt kakan svalna helt innan den skärs i bitar med en vass kniv.
Om du vill glasera kakan gör du det när den kallnat men innan den skärs i bitar.
Smält chokladen i vattenbad. Rör ner rumsvarmt smör och bred sedan ut i ett jämnt lager över ytan. Det går fint att dekorera ytan och göra mönster innan chokladen har stelnat.
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Scones
Fruktscones
Scones är snabbakat och gott, både som fika och mellanmål. Prova ett nytt recept på små, smakliga fruktscones!
Squashrecept
Squash i överflöd
När squashen mognar i trädgården blir mången odlare panikslagen. Vad gör man med överflödet? Tja, kanske paj?
Pajrecept
Polentapaj
Paj är lättlagad mat. Och god! En stor fördel är att de flesta matpajer går utmärkt att göra i förväg och värma just när det är tid.
Ett nytt recept som gör sig kall eller ljummen är polentapaj - en god, vegetarisk paj där pajen ska svalna helt innan fyllningen stelnat. En perfekt paj att göra i förväg alltså och en fin smakkombination, med majsgryn, oliver, rosmarin, vitlök och lagrad ost.
Servera kall eller värm strax innan serveringen. Soltorkade tomater, rostade solrosfrön och en god sallad passar fint till!
Smakfull helg önskar pepparochsalt.se!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Det ser jättegott ut på bilden men när en 12-åring (jag) bakade det till öppet hus i skolan blev det KATASTROF. Jag vet inte vart jag ska börja eller vart jag ska sluta men om jag bakar det någon mer gång ska jag definitivt ta hjälp av någon som är äldre än mig, jag tror faktiskt aldrig att jag misslyckats så här mycket förut. Kort sagt var det här alldeles för avancerat för mig :D